速覽:川菜的品格

川菜的品格——一部屬於2015 / 中國大陸 / 紀錄,紀錄片的精選影視,本頁hhm3u8等線路均支持免費在線觀看,第6集完結(自動更新)。麻辣是川菜最突出的特徵,嗜好麻辣的川人也有着與辣椒一般熱情奔放的性格。那麼,從沿海傳到內陸的辣椒為何能在四川紮根,川人有為何善調麻辣?川菜的另一大特點便是對食物的尊重,無論再廉價的食材,人們都會用心烹調,以高超的技藝賦予這些食材全新的樣貌。川菜是如何不斷改良創新的?這一地域性格明顯的菜系走向全國乃至世界的?